グルキン / ☆木の屋石巻水産　イタリアンバーグ鯨須の子100％使用

新商品

¥ 700 税込

商品コード： 4941512102324

農林水産大臣賞受賞、水産庁長官賞受賞！

新感覚のハンバーグ缶詰の登場です！ジャンルを作るならジビエハンバーグになると思いますが、美味しいのにカロリーが100kcal台と牛肉や豚肉の1/3以下という優れものな商品です。

鯨の霜降り部位＜須の子＞を使用した鯨肉100％のハンバーグ「須の子（すのこ）」は鯨のお腹のシマシマ（畝）の内側にあるサシの入った赤身部分にあたる部位で、1頭の鯨からたった3～5％しか取れない貴重な食材です。

ソースの監修はイタリアンの名店「アル・ケッチァーノ」奥田政行シェフ様々な受賞歴など、輝かしい実績を誇る奥田シェフ。庄内に暮らす生産者のもとを訪ね歩き、食材の持ち味を最大限にひきたててきたその味にご期待ください。